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Am 4. Mai 2012 veranstaltete das OFFENE LABOR GRAZ die Tagung „Die Küche als Forschungslabor“ und am 5. Mai 2012 wurden in Kooperation mit der „7. fakultät“ zwei Molekulare Kochkurse mit den Größen der Molekularen Küche, Rolf Caviezel und Thomas Vilgis, abgehalten.

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Foto: Rolf Caviezel

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Molekulare Küche an der Uni Graz

Das Projekt “Molekulare Küche” ist eine gemeinsame Initiative des Zentrums für Gesellschaft, Wissen und Kommunikation (“die 7. fakultät“) und des OFFENEN LABOR GRAZ.

Das Ziel dieser Initiative ist es, mit Hilfe der Molekularen Küche vermeintlich komplexe Themenbereiche der Physik, Chemie und Molekularbiologie für eine breite Öffentlichkeit einfach und verständlich aufzubereiten.

Bild rechts: Präsentation des Projektes “Molekulare Küche” (v.l.n.r.: Ehem. Wissenschaftsminister Dr. Hahn, Altrektor Prof. Gutschelhofer, Projektleiter Dr. Treiber und Prof. Jungwirth, Rektorenpräsident Prof. Sünkel)

 

 

 

 

Molekulare Küche an der Uni Graz
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